中国食品出口俄罗斯跑成增长最快消费品：2025 年 14 亿美元居第一，抹茶搜索涨 107%
西方品牌退场空出来的俄罗斯货架，正在被中国食品一件件填上。据跨境行业导航站监测，2025 年中国食品对俄出口达 14 亿美元，稳居第一大供应国；葡萄出口量涨了约 3 倍，2026 年初茶叶进口量同比增长近 50%，抹茶相关搜索更是暴涨 107%。从华人超市的囤货专柜，到主流卖家的日常货架，中国食品在俄语区跑出了消费品里少见的斜率。
官方口径同样在确认这波热度。据中国食品土畜进出口商会统计，2026 年一季度中俄农产品进出口总额 35.2 亿美元，同比增长 36.9%，其中中国对俄出口 8.9 亿美元、同比增长 21.1%，增速仅低于 2023 年同期。水果及制品出口 1.8 亿美元、增 27.2%，鲜果 1.5 亿美元、增 34.1%，柑橘、苹果、葡萄是主力。
需要提醒的是口径差异：行业统计里的「食品」与海关「农产品」范围不同，另一份行业统计按农产品口径测算的 2025 年中国对俄食品出口达 33.4 亿美元、同比增 9.1%。数字有出入，方向却一致——食品正在成为中国对俄出口增速最快的消费品类之一。
一、大盘提速，鲜果打头
看结构就知道涨在哪里。据商会统计，一季度对俄出口里，烟草及制品同比增长 105.4%，肉类及制品增 120%，糖及制品增 21.6%，油籽油料增 24.2%，几乎全线飘红。水果是其中体量最大的单项，占对俄农产品出口总额的 20.4%。
俄罗斯的需求结构决定了这种依赖。当地 9 月到次年 5 月对鲜果进口的依赖度超过 90%，冬季自给率不足一半，中国苹果、柑橘和葡萄是刚需补给。2025 年中国鲜果对俄出口 4.9 亿美元、同比增长 35.9%，西部陆港与绥芬河通道的冷链车一年比一年多。
西方品牌的退出放大了缺口。雀巢、玛氏、亿滋等收缩在俄业务后，俄罗斯休闲食品年市场规模超 100 亿美元，糖果巧克力大面积涨价，软糖、威化、饼干的替代需求被直接甩给了进口商。货架上的空白不等人，谁的供应链先跟上，谁就先吃下份额。
对卖家来说，这意味着一件更实际的事：食品出海俄语区，已经从「能不能卖」变成「怎么排产」。
二、茶叶换挡，抹茶接棒
茶叶是最直观的风向标。据中国海关统计，2026 年 2 月中国茶叶对俄供应金额 350 万美元，同比增长 40%，环比 1 月再增 7%；行业监测显示年初茶叶进口量同比增幅接近 50%。俄罗斯已排进中国茶叶出口前五大买家。
品类内部在悄悄换血。据俄罗斯联邦海关总署 2026 年 6 月数据，上半年俄罗斯绿茶进口量同比增 38%、进口额增 45%，其中中国绿茶占比超过 60%，稳居第一大来源国，珠茶与珍眉是走量主力。绿色、无糖、平价，正好踩中健康化趋势。
抹茶的爆发更有戏剧性。据跨境行业导航站监测，奶茶相关搜索热度下降了 50%，抹茶搜索却上涨 107%，健康化入口正在从「甜奶茶」切换到「抹茶」。市场研究机构 IndexBox 的报告显示，俄罗斯抹茶市场 85-90% 依赖日本和中国供应，日式抹茶是增长最快的细分板块，咖啡馆与茶饮渠道消化了近一半进口量。
线下的热度在同步发酵。据经济日报报道，莫斯科街头珍珠奶茶店已经随处可见，中式茶馆一个月能卖出上万杯茶饮。线上搜索降温的奶茶在线下连锁化，而搜索暴涨的抹茶，正是下一个货架增量。
三、啤酒吃下政策红利
啤酒的故事里，关税是最关键的变量。2024 年 4 月，俄罗斯把「不友好国家」啤酒进口关税从每升 0.04 欧元提到 0.10 欧元；2025 年 9 月，麦芽啤酒关税又从每升 1 欧元加到 1.5 欧元。德国、比利时等欧洲供应商被一步步挤出，中国啤酒接住了让出的盘子。
数字说话。据俄罗斯卫星通讯社援引海关数据的分析，2025 年 8 月俄罗斯自中国进口啤酒金额飙升至创纪录的 670 万美元，环比增 50%、同比增 1.1 倍，单月销量 720 万升创历史最高，俄罗斯首次成为中国啤酒第一大出口目的地；2025 年 1-8 月累计进口 3220 万升、总额 2930 万美元，量额同比均增 60%。
进入 2026 年，热度没有退。据跨境行业导航站监测，前两个月中国啤酒在俄消费量达 540 万升、同比增长 69%，销售额增长 74%，哈尔滨、青岛与 Cheddar 跑进品牌前三；低度苹果酒与蜂蜜酒销量增幅均超过两倍。另一份行业统计显示，2026 年 5 月中国啤酒对俄出口额同比翻倍。
三记重拳——欧洲供给收缩、本土啤酒溢价、中国产能外溢——打在同一个时间窗口上。
四、货架下沉，平台铺路
线上渠道是食品起量的主战场。行业统计显示，Wildberries、Ozon Food 和 Yandex Market 的食品订单过去两年保持 40% 以上的增速，新西伯利亚、叶卡捷琳堡等二三线城市冷链覆盖完善后，订单增速反超莫斯科。Ozon 数据显示，2024 年一季度调味品 GMV 同比增长 137%，中式底料挤进了「亚洲风味」类目前十。
爆品清单也在拉长。自热火锅、酸辣粉、螺蛳粉在俄区电商一年增长约 3 倍，有品牌自煮火锅单链接卖出超 6 万单；方便面、调味酱、绿茶、国产啤酒与低度酒，成了行业总结出的俄语区新增长组合。
平台门槛在同步下调。据跨境行业媒体报道，Wildberries 自 2026 年 5 月 19 日起把第二家及以上跨境店铺入驻费从 1 万元降至 3000 元，官网又推出限时优惠，8 月 31 日前首个店铺入驻费仅 500 元。食品类目的进场成本，降到了历史低位。
组合起来看，从货架缺口、平台增速到入驻成本，窗口期的三块拼图都齐了。
五、窗口期与门槛线
红利背后，门槛一条没少。食品进俄罗斯要过硬合规三件套：EAC 认证、俄语标签、酒类经营许可，缺一样货就压在口岸。认证周期以月计，旺季备货的排产要倒着推——先算清认证和清关时间，再决定下单节奏。
政策窗口本身也有变数。Vino Joy 等外媒的分析师提醒，中国啤酒能否把关税红利变成长期份额，取决于质量、品牌认知和供应链稳定性三件事；关税杠杆随时可能再调，纯吃政策差的生意撑不久。卢布汇率波动会同步放大到岸成本，报价留出缓冲是基本动作。
更实际的打法是三条：认证先行，别等爆款跑出来再补证；小单快反测试货架，用平台数据筛品而不是赌品；盯紧冷链履约质量，食品类目的差评杀伤力远高于普通货品。真正的考验，不是把货卖进俄罗斯，而是把复购留在俄罗斯。
当华人囤货变成俄罗斯人的日常餐桌，中国食品的俄语区故事才刚过序章。下一个问题：抹茶的 107% 之后，谁的搜索曲线会接力？
参考资料
- 中国食品土畜进出口商会：《2026 年 1-3 月中国与俄罗斯农产品进出口贸易概况》
- 俄罗斯卫星通讯社：《中国对俄啤酒出口量创历史新高》
- 经济日报：《饮茶成为俄罗斯人新风尚》
- Vino Joy News：《Chinese Beer Surges to No. 1 in Russia Imports After EU Tariffs Bite》
- IndexBox：《Matcha Market in Russia Report》
- Houtu Tea：《Russia's Green Tea Imports Surge, China's Green Tea Accounts For Over 60% Of The Market》
- 亿新网：《Wildberries 告急，中国卖家紧急清仓》